Оливкова олія - це вид харчової харчової олії, що видобувається з плодів оливи. Воно багате на мононенасичені жирні кислоти (особливо олеїнову кислоту) і антиоксиданти, такі як вітамін Е. Оливкову олію виробляють в основному в країнах уздовж узбережжя Середземного моря, зокрема в Іспанії, Італії та Греції. Оливкова олія має такі основні переваги:
1. Ключ до серця і кровоносних судин:
Основним компонентом оливкової олії є олеїнова кислота, яка допомагає знизити шкідливий холестерин і є потужним антиоксидантом, допомагаючи контролювати артеріальний тиск.
2. Значні проти{1}}запальні ефекти:
Оливкова олія має потужні проти-запальні властивості, які можуть зменшити ризик сучасних захворювань, таких як хвороби серця, метаболічний синдром і рак.
3. Сприяння травленню та контролю ваги:
Оливкова олія допомагає змастити кишечник, позбавити від запорів і сприяти росту здорових бактерій. Це також забезпечує сильне відчуття ситості, що допомагає контролювати вагу. Він багатий вітамінами, які важливі для згортання крові та здоров'я кісток.
Нижче наведено повний процес виробництва оливкової олії
1. Транспорт
Свіжозібрані оливки за допомогою конвеєрних стрічок транспортуються на наступний процес.
2. Сортування та очищення
Оливкова олія повинна бути оброблена протягом 24 годин після збору врожаю, щоб запобігти появі цвілі та цвілі. Їх сортують на конвеєрних стрічках для видалення домішок, таких як листя та гілки, і промивають чистою водою для видалення пилу.
3. Дроблення та подрібнення
Після очищення оливки подрібнюють і перемелюють у м'ясорубці для утворення пасти для пресування.
4. Віджим гідравлічного масла
Мелену оливкову пасту пресують у гідравлічній машині для оливкової олії, утворюючи суміш олії-води.
5. Дискова центрифуга
Олійно-{0}}водяна суміш подається в центрифугу, яка обертається на високій швидкості, щоб розділити різні речовини залежно від їх питомої ваги, утворюючи оливкову олію. На даний момент це найпопулярніший, ефективний і гігієнічний спосіб.
6. Фільтрація
Оливкова олія, яка пройшла відцентрову фільтрацію, все ще може містити дрібні зважені речовини. Це фільтрується через масляний фільтр для отримання чистішої та прозорішої оливкової олії.
Міркування щодо виробництва оливкової олії
Стосовно заводу для виробництва оливкової олії є деякі міркування, на які необхідно звернути увагу.
1. Якість сировини:
Чим коротший час від збору врожаю до входу в машину для оливкової олії, тим краще запобігти ферментації олив.
2. Робоча температура:
Під час використання машини для оливкової олії температура протягом усього процесу пресування повинна підтримуватися нижче 20 градусів, щоб максимально зберегти аромат сировини та фенольні сполуки.
3. Робоче середовище:
Закрите робоче середовище з низькою-температурою та гігієнічне робоче середовище має вирішальне значення для запобігання псуванню олії.
4. Виділення кисню:
Зведіть до мінімуму вплив кисню під час подрібнення та зберігання, щоб запобігти окисленню.
Профіль компанії
Наша компанія спеціалізується на пресуванні харчової олії, а також на професійних машинах для виробництва оливкової олії. Ми маємо комплексне обладнання, від попередньої обробки сировини до пресування та подальшої обробки готової олії. Маючи понад 25 років досвіду виробництва та монтажу, ми надаємо комплексні послуги, від розробки концепції до остаточного монтажу та введення в експлуатацію, щоб забезпечити нашим клієнтам успіх у виробництві.
Популярні Мітки: Машина для оливкової олії, виробники машин для оливкової олії в Китаї
